Flot saftig Pinot Noir fra danske Peter Works. Duften vælter på charmerende vis op af glasset med noter af blåbær og jordbær i front. Smagen er kompleks med noter fra de modne bær og en bagvedliggende note fra de næsten 2 års fadlagring. Utrolig elegant rødvin, der går godt sammen med kalvekød og fuglevildt.100% Pinot Noir fra danske Peter Works egen vinmark, der er certificeret både økologisk og bæredygtig. Vinen er sammensat af flere forskellige kloner af Pinot Noir, som hver især tilfører vinen sin karakter. Der er høstet ved lave udbytter, hvilket er med til at holde koncentrationen i vinen oppe. Skind m.m. trykkes ned i mosten 2 gange dagligt, for at udtrække optimalt af farve, tannin og aromaer. Vinen lagres i 21 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 1/3 er nye, inden aftapning. Vinen hverken filtreres eller klares, hvilket gør at der kan danne sig en del bundfald i flasken.

Priser fra 395 kr til 395 kr

2 butikker