Boplaas Cape Vintage Port 2022 er en sydafrikansk hedvin fremstillet af Boplaas Family Vineyards i Calitzdorp, inspireret af de klassiske portvine fra Douro-dalen i Portugal. Druesammensætning: Denne vin er lavet på traditionelle portugisiske druesorter, herunder Touriga Nacional, Tinta Barocca og Souzão. Smagsnoter: Farve: Mørk purpursort. Aroma: Intense dufte af kirsebær, blomme, brombær, violer, peber, krydderier og mørk chokolade. Smag: Fyldig med modne tanniner og integreret alkohol, der giver en lang og lækker eftersmag. Fremstilling: Druerne høstes ved optimal modenhed med et udbytte på 5 ton/ha fra unge Touriga Nacional-vinstokke og gamle Tinta Barocca-vinstokke plantet i 1968. Efter traditionel vinifikation stoppes gæringen ved tilsætning af druesprit for at bevare restsødmen og øge alkoholindholdet. Vinen lagres derefter for at udvikle kompleksitet, samtidig med at den bevarer sin friske og frugtige karakter. Alkoholindhold: Cirka 14,5%. Serveringsforslag: Denne vin kan nydes alene eller sammen med desserter som chokoladekage, frugttærter eller modne oste. Den kan også serveres let afkølet som aperitif. Boplaas Cape Vintage Port 2022 tilbyder en harmonisk balance mellem moden frugt, bløde tanniner og subtile krydderier, hvilket gør den til en fornøjelig vinoplevelse for både portvinsentusiaster og nybegyndere.

Priser fra 249 kr til 249 kr

1 butikker