Ristet Kadayif, også kaldet kataifi eller kunafe-dej, er en traditionel, trådagtig hvededej, som ofte bruges i søde retter fra Tyrkiet, Mellemøsten og Grækenland. Denne unikke dej indgår i velkendte desserter som kunefe, Dubai-chokolade og kadayif-baklava, hvor den tilfører både tekstur og smag. Kunefe: Mellemøstlig dessert med sprød kadayif-dej, smør og ost, serveret varm med sirup. Dubai Chokolade: Chokoladebar med kadayif, nødder og chokolade. Kadayif Baklava: Sød dessert med lag af kadayif-dej, nødder og smør i sirup. Kadaiyf kommer i en bakke med 200 g. Opbevares tørt ved stuetemp.