BrandNewCake Tonka Beans 250 g Giv dine kreationer et eksklusivt løft med BrandNewCake Tonka Beans. Disse aromatiske bønner byder på en kompleks og intens duftprofil med noter af vanilje, rom og mandel – perfekt til det moderne dessertkøkken. Tonka-bønnerne gennemgår en nænsom proces, hvor de først udblødes i alkohol i 24 timer og derefter tørres forsigtigt. Denne metode fremmer en naturlig fermentering og danner en fin grå overflade – kendt som kumarinkrystaller – som forstærker smagen og giver en dyb, karakteristisk aroma. Anvendelse: Bønnerne er ikke beregnet til at blive spist som de er. Riv dem fint i en væske (fx fløde eller sirup), og si derefter blandingen før brug for at opnå den bedste smag. Den praktiske 250 g pakke gør det nemt at eksperimentere i køkkenet og tilføre et sofistikeret twist til chokolade, saucer, is og andre gourmetdesserter. Specifikationer: Produkt: Tonkabønner Indhold: 250 g Indeholder 24400mg/kgkumarin. Begrænset anvendelse ifølge EU Forordning 1334/2008, bilag 3.