Her får du et pragteksemplar af en Riesling. Rotenberg byder på en enorm koncentration og energi med en eksplosion af citrus, stenfrugter, vilde urter og røget bacon. I smagen er vinen slank og saftig med en ubesværet balance og et markant mineralsk præg. Rotenberg smager skønt i sin ungdom, men vil med årene udfolde kompleksitet og finesse. Som den store Riesling den er, har den et gemmepotentiale på mange, mange år. Nyd Rotenberg til lidt mere fyldig mad såsom skaldyr, grillet fisk med krydret sauce, fjerkræ eller kalvekød.