Druerne til Juwel, Riesling Dry kommer fra vinmarker omkring Alsheim. Markerne har en overflade med løs kalksten og de har alle en fin placering i forhold til hældning og eksponering mod syd og sydøst. Druerne bliver håndplukket og til gæringen på ståltanke, bruges den naturlige gær fra druerne.Det er en riesling fyldt med fersken og lime smag. En meget læskende vin med moderat alkohol, som har en fin balance mellem frugt og syre, som giver den friskhed og lethed.