Finca El Curvado er produceret fra fem parceller fra samme vingård. Vinen er lavet på druer fra 45 til 70 år gamle vinstokke. Hovedsageligt Mencia men inkluderer op til 20% af andre sorter som Alicante Bouschet, Bastardo og nogle lokale hvide druesorter. Dufter af røde blommer, jordbær og mørke kirsebær. Den har også urte noter og subtil krydderi der tilføjer kompleksitet. Fermenteret med 100% hele klaser og ældet i neutrale 500L fade. En fantastisk introduktion til de skifferdominerede skråninger i La Chantada, en køligere zone i Ribeira Sacra.