Grayson Cellars kom til verden i 2004 som ægteparret Kathleen og Mike O'Connell stille protest mod markedssituationen på den californiske vinscene. De syntes at de gode vine fra de berømte vingårde var alt for dyre og samtidig fandt de at mastodonterne E.& J. Gallo og Martini, der sad tungt på markedet for billigere vine , havde bevæget sig ud på en alt for sød tangent i deres forsøg på at please de forbrugere, der skulle tage det vanskelige spring fra Coca-Cola til vin.De skabte derfor en serie af prisvenlige let drikkelige druetypiske vine, hvor frugten ikke (alene) var funderet på restsødme, og da vinene ramte markedet fik de hurtigt et stort publikum samtidig med at både Wine Enthusiast og Wine Spectator kom på banen og placerede dem i deres lukrative kategorier Best Buy og Best Value.Det er i dag den meget erfarne vinmager Larry Levin, der fik 18 årgange under bæltet på det berømte Dry Creek Vineyard og yderligere 9 hos Icon Estates (bl.a. Robert Mondavi, Ravenswood og Quintessa) , som nu sammen med sit team styrer løjerne på det store Ranch Winery, hvor vinene produceres. Der er tale om en blanding af frugt fra købte druer og købte vine, som sammenstikkes og derpå modnes 4-6 måneder på franske fade frem mod aftapningen på flaske, der for denne Zinfandel ’s vedkommende fandt sted i maj 2019.En dejlig mørk, men ikke sødladen Zinfandel med saftige noter af hindbær, jordbær og brombær, som bliver smukt supporteret af fine søde krydderier fra fadene og også sort peber og sågar noter af saltet tørmodnet bacon. Hvem havde måske lige set det komme? Fyldig, og i sit eget ZIN univers så dejligt til den friske side, at vinen flere steder er blevet omtalt som ”elegant”.When our family started Grayson Cellars, we asked our winemaker to search throughout California’s finest growing regions for the best grapes. We then made several small lots of handcrafted wines and gave each lot a number. We continue that tradition today with lot numbers for each wine. I hope you enjoy our wines with your friends and family -Mike O’Connell, founder of the Grayson Cellars wine brand