Flama d'Or Cava Brut er lavet på den traditionelle metode med 2. gæring på flasken. Her er vinen lagret på bærmen i minimum 18 måneder for øget kompleksitet - dobbelt så lang tid som reglerne inden for D.O. Cava foreskriver.Fuldmodne Golden Delicious-æbler og friskbagt brioche dominerer næsen. På paletten er vinen tør og let. Friske æbler, citroner og tropiske fugter danske med den elegante mousse og en frisk rensende syre, som binder vinen sammen og skaber en harmonisk helhed.