Et solidt og sikkert bud på en kældervin, om det er tre år eller 13... Røg, kridt og citrus i næsenfølges af en saftig, intens og vedholdende smag med et lille syresmæk til sidst. En vin fra 44-årigevinstokke, der kan bide skeer med selv ret kraftige retter og vil folde sig mere og mere ud medtiden / i en karaffel som ung. 4,9 g. restsukker/l. mærkes ikke pga. høj syre.Roche Calcaire" kommer fra Zind-Humbrechts marker domineret af kalk, som dele af ClosHäuserer, Heimbourg eller Clos Windsbuhl, men størstedelen kommer altid fra vinstokke plantet i60'erne og 70'erne i marker omkring Goldert i Gueberschwihr. Med lidt regn i august og stabilthøstvejr endte rekordvarme 2018 fint her. Indice 1*Faktisk hed vinen Gueberschwihr til 2011, men loven tillod det ikke længere, da kun Zind-Humbrecht brugte navnet. Derfor har den siden båret navnet Calcaire på etiketten i stedet.Logisk, da det i høj grad er jordbunden, der tegner vinens stil. Jorden optager solvarmen langsomt;druerne modner ret sent, og vinen er fyldig og solid med god syre og flot længde. Denne vintypefra Olivier Humbrechts hånd er kendt for et betydeligt udviklingspotentiale og et langt liv.

Priser fra 300 kr til 300 kr

1 butikker