En gedigen snaps af havtorn og porse.Med udgangspunkt i Thya’s kærlighed til Thy har de i samarbejde med Peter Klemensen, tidligere brygger og direktør for Thisted Bryghus, udviklet til at delikere snapse: Klithede og Thagaard. Begge snapse har fine smagsnoter fra Nationalpark Thys bær og urter. Et perfekt match til det nye nordiske køkken.Den let syrlige havtorn og porsen, der er anvendt i denne snaps, er plukket i det uspolerede klithedelandskab i Nationalpark Thy. De er siden til at arbejde af Thisted Bryghus og her er tilvirket og tappet på Nordisk Brænderi nær Svinkløv.