Denne vin kommer fra ejendommen Klein Constantia, som blevgrundlagt i 1685 af Simon Van Der Stel, der var den første hollandskeguvernør i Cape Town. Vingården blev i 1980 købt af familien Jooste,som i en årrække brugte mange penge og megen tid på igen at fåKlein Constantias navn spredt over hele den store vinverden. I 2011valgte familien Jooste at sælge Klein Constantia til amerikanerenZdenek Bakala og englænderen Charles Harman, der i 2012 ansatteHans Astrom som administrerende direktør. Klein Constantia ligger fåkilometer uden for Cape Town, hvor markerne med vinstokke bølgerned af bjergsiderne i et klima, der er perfekt til fremstilling af storevine. Klein Constantia bliver ofte kaldt “verdens smukkest beliggendevingård”, og i Wine & Spirits har Klein Constantia været blandt “Top25 vineyards” i verden. På Tim James’ www.grape.co.za blev KleinConstantia i 2014 udnævnt til at være blandt de 20 bedste vinerier.Denne vin er dedikeret til Anabel Bakala, som er ejer Zdenek Bakalasældste datter. Vinen er inspireret af rosenhaven, som Anabel hjalp medat plante på Klein Constantia - og mens hun hjalp med det, begyndtehun at udforske de mange sydafrikanske rosevarianter. Især én fangedehendes opmærksomhed, og det var ”Sunbelt-rosen”, hvis smukke klarefarver er gengivet i denne vin, som hedder Cuvée Anabel.Vinen er fremstillet af 100% Cabernet Franc-druer, der er dyrket iConstantia-området i Sydafrika. Alle druerne er nøje og omhyggeligtudvalgt til denne smukke rosévin, som udelukkende har været lagretpå ståltanke for at bibeholde så megen frugt og friskhed som muligt.Det er en flot lyserød rosévin med delikat duft af friske blomster, citrusog fersken samt en forfriskende, men samtidig kompleks og sprødfrugtsmag med et delikat strejf af krydderier, frisk syre samt en lang ogsprød eftersmag.Denne forfriskende rosévin er særdeles velegnet som aperitif, til lysekødretter samt sommerens lette retter. Derudover er det en oplagt vintil buffet. Det er en vin, der skal serveres afkølet, og som bør drikkes,mens den er ung og frisk.