Canaoak pure blended er sammensat af rom som er mellem 4-8 år gammel. Rommen kommer fra hhv. Mauritius, Panama og Nicaragua. Efter rommen er lagret og blended smages den til med sukker, for at opnå den ønskede sødme. Rommen er mild og moderat sød med vanilje, karamel, kandiseret frugt og mælkechokolade som de mest fremtrædende nuancer.