Denne kraftige stout er lageret på bourbon og rom egetræsfade i et år. Ved denne lagring modner øllet og får en rundere og mere nuanceret karakter. Den opfanger også smag fra fadene, hvor fx vanilje er en almindelig smag fra egetræsfade.Den har noter af rom både i duft og smag, hvor den sammen med bourbonens bidrag (vanilje, karamel, kokos og brændte toner) bidrager til en kompleks smagsoplevelse.