BESKRIVELSE De Trafford Cabernet Sauvignon 2019 En vin, der har eksisteret i De Trafford-porteføljen siden starten i 1992, den definerer struktur, greb og koncentration. En fremragende årgang for de ædle røde i Stellenbosch, De Trafford så mindre bær efter den varme tørre 2016 årgang med køligere temperaturer under høsten, hvilket resulterede i strålende smagskoncentration og surhed i druerne. Naturlig gæring og minimalt svovlforbrug (som det er standardpraksis hos De Trafford), modnet i 22 måneder på fransk eg og ufiltreret på flaske, dette er et meget flot og præcis udtryk for Cabernet Sauvignon. NÆSE & GANE Medium dyb, ungdommelig rød farve. Lyse røde bær og støvet krydderinæse typisk for de højere Helderberg-skråninger og noget urteagtig karakter. Intens, men fin og kompleks. Elegant, struktureret smag med masser af røde bær, krydderier og nødder. Lang tør finish. Servers til et godt stykke kød ved 15-17 Gr. ANMELDELSER 93 point - Tim Atkin MW | 5 stjerner (95 point) - Platter’s SA vinguide DE TRAFFORD Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD

Priser fra 219 kr til 219 kr

1 butikker