Cellars Can Blau 'Blau' 2018 er en karakterfuld rødvin fra Montsant-regionen i Catalonien, Spanien. Denne vin er et udtryk for områdets unikke terroir og dets blanding af tre druesorter: Carignan (Samsó), Syrah og Garnacha. Disse druer kommer fra gamle vinstokke, der vokser på skifer- og kalkstensjord, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og dybde. Smagsnoter Farve: Intens dyb kirsebærrød med lilla skær. Duft: Vinens aroma er kompleks og nuanceret med noter af modne mørke frugter som brombær, kirsebær og blåbær, kombineret med subtile hints af krydderier som sort peber og nellike samt en let mineralsk karakter. Smag: I munden er vinen fyldig og velstruktureret med fløjlsbløde tanniner og en frisk syre, der giver balance. Smagen domineres af mørke frugter, et strejf af lakrids og vanilje fra fadlagringen samt en mineralsk finish, der afspejler vinens terroir. Eftersmag: Lang og vedvarende med en behagelig krydret og frugtagtig eftersmag. Lagring Cellars Can Blau 'Blau' 2018 er lagret i ca. 4-6 måneder på franske egetræsfade, hvilket giver en elegant struktur uden at overdøve frugtens naturlige smagsnoter. Den kan nydes nu, men vil også kunne udvikle sig yderligere over de næste 3-5 år. Madparring Denne vin passer glimrende til en bred vifte af retter, herunder grillet kød, vildt, lam og fyldige pastaretter. Den er også velegnet til spanske tapas som iberisk skinke, chorizo og modne oste. Serveringstemperatur For at få det bedste ud af vinens aromaer og smag anbefales det at servere den ved 15-17°C. Dekantering i 20-30 minutter kan være en fordel for at frigive dens fulde potentiale. Cellars Can Blau 'Blau' 2018 er et fremragende valg for dem, der søger en velafbalanceret vin med både intens frugt og en subtil mineralsk elegance, typisk for Montsant-regionen.

Priser fra 129 kr til 129 kr

1 butikker